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霍山縣加強“年夜飯”食品安全監管
時間:2020-01-27 08:23:08 | 來源:霍山融媒體中心 | 編輯:admin
 
 
核心提示:   近日,霍山縣市場監管局對城區承辦年夜飯的12家餐飲服務單位進行了專項檢查。  檢查中,執法人員加大對年夜飯承辦單位食品原料采購過程中索證索票、進貨查驗等事項的檢查力度,深入排查食品加工儲存和食品...
 
 
  近日,霍山縣市場監管局對城區承辦“年夜飯”的12家餐飲服務單位進行了專項檢查。
  檢查中,執法人員加大對“年夜飯”承辦單位食品原料采購過程中索證索票、進貨查驗等事項的檢查力度,深入排查食品加工儲存和食品添加劑使用管理情況,嚴格審查指導供餐菜譜、食品留樣、餐具消毒等關鍵環節,對存在食品安全隱患的餐飲單位下達監督意見書,并要求立即整改到位。
  期間,縣市場監管局委托專業檢測機構對食品原料、餐飲具進行隨機抽樣檢驗,目前已抽樣食用油、畜禽肉、調味品、碗筷等30余組,切實防范和控制節日聚餐食品安全風險,保障群眾春節期間吃上安全放心的“年夜飯”。


 
 
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